Interview mit Sarah Knaust - Hessische Milchkönigin Sarah I.

Sarah Knaust im FFM JOURNAL INTERVIEW  © FRANKFURTMEDIEN.net / Friedhelm Herr
Sarah Knaust im FFM JOURNAL INTERVIEW © FRANKFURTMEDIEN.net / Friedhelm Herr

Zur Person:

 

Die 26-jährige Sarah Knaust kommt aus Gudensberg im Schwalm-Eder-Kreis und ist Hessische Milchkönigin auf Zeit.

 

Als Hessische Milchkönigin Sarah I. möchte sie in ihrer Amtszeit "die Chance nutzen, mit Verbrauchern ins Gespräch zu kommen".

 

Sarah Knaust beendete ihr Studium der Agrarwissenschaften in Göttingen und ist nun bei der hessischen Rinderzuchtverband in Alsfeld angestellt. Ihre Eltern bewirtschaften im nordhessischen Gudensberg einen Milchviehbetrieb mit 200 Milchkühen, wo sie so oft mithilft, wie es zeitlich möglich ist.

 

Sarah Knaust ist in ihrer Eigenschaft als Milchkönigin Sprachrohr der Milchproduzenten in Hessen und vertritt diese auf über 70 Veranstaltungen im Jahr und das zu einer Zeit in der viele Milchbauern zum Teil unter dem wirtschaftlichen Druck leiden und um ihre Existenz bangen.

 

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