Interview mit Sarah Knaust - Hessische Milchkönigin Sarah I.

Sarah Knaust im FFM JOURNAL INTERVIEW  © rheinmainbild.de/Friedhelm Herr
Sarah Knaust im FFM JOURNAL INTERVIEW © rheinmainbild.de/Friedhelm Herr

Das Interview:

 

 

FFM JOURNAL:

Frau Knaust, können Sie sich bitte kurz vorstellen?

 

Sarah Knaust:

Mein Name ist Sarah Knaust, ich bin die 10. Hessische Milchkönig und komme aus

dem schönen Nordhessen aus dem kleinen Ort Gutensberg bei Kassel.

 

 

FFM JOURNAL:

Seit wann sind Sie als Hessische Milchkönigin tätig?

 

Sarah Knaust:

Seit 2016.

 

 

FFM JOURNAL:

Wie wird man eigentlich Hessische Milchkönigin?

 

Sarah Knaust:

Diese Aufgabe wird richtig ausgeschrieben und beworben in der Zeitschrift Hessenbauer oder auch in sozialen Medien. Ich habe mich also darum beworben.

 

 

FFM JOURNAL:

Wie oft sind Sie als Milchkönigin aktiv?

 

Sarah Knaust:

Es ist viel Arbeit, denn ich habe über 70 Termine im Jahr. Und das zusätzlich zu einem Vollzeitjob und da muss man schon oft überlegen, ob man das alles zeitlich schafft.

 

 

FFM JOURNAL:

Frau Knaust, welchen Vollzeitjob haben Sie?

 

Sarah Knaust:

Ich selbst bin Landwirtin aus Leidenschaft, ich habe in Göttingen studiert. Es ist anerkannter Ausbildungsberuf aber man kann auch wie ich Landwirtschaft studieren.

 

 

FFM JOURNAL:

Seit wann ist es möglich Landwirtschaft zu studieren?

 

Sarah Knaust:

Schon eine ganze Zeit lang, seit 1886.

 

 

FFM JOURNAL:

Welche besondere Herausforderung hat der landwirtschaftliche Beruf heute?

 

Sarah Knaust:

Nicht nur unsere Telefone sind kleiner geworden, auch wir in der Landwirtschaft haben

uns technisch erneuert und haben uns sozusagen revolutioniert.

Eine Herausforderung ist: Wir sollen bäuerlich und klein sein und gleichzeitig idyllisch. Aber wir müssen auch wirtschaften können, denn wir leben von der Landwirtschaft. Aber dies mit Leidenschaft zu tun, die wir leben steht damit im Konflikt.

 

FFM JOURNAL:

Was sind die Herausforderungen als Hessische Milchkönigin bei Ihren

vielen Terminen?

 

Sarah Knaust:

Ich muss mich oft der Kritik stellen, die heute der Landwirtschaft entgegen gebracht wird.

Es ist wichtig, dass man als Milchkönigin auf die Verbraucher zugehen kann. Aufklären und so erklären das es meine Gesprächspartner verstehen sehe ich als größte Herausforderung meiner Tätigkeit. Eine Aufgabe die mir Spaß macht.

 

 

FFM JOURNAL:

Wie lange werden Sie noch diese Aufgabe als Hessische Milchkönigin noch ausüben?

 

Sarah Knaust: 

Bis Juni 2018 bin ich noch im Amt.

 

FFM JOURNAL:

Frau Knaust, wir danken Ihnen für das Interview.

 

(Das Interview mit Sarah Knaust - 10. Hessische Milchkönigin Sarah I. wurde von Klaus Leitzbach im Rahmen

der Messe Wächtersbach 2017 durchgeführt.)

 

Bilder rund ums Interiew

Fotos: © rheinmainbild.de/Friedhelm Herr 2017

Zur Person Sarah Knaust: