Interview mit Gastronom Thomas Metzmacher

Thomas Metzmacher - Gastwirt "Zum Lahmen Esel" © docunews.de / Klaus Leitzbach
Thomas Metzmacher - Gastwirt "Zum Lahmen Esel" © docunews.de / Klaus Leitzbach

Zur Person:

 

Thomas Metzmacher ist Inhaber des Frankfurter Traditionsapfelweinlokals "Zum Lahmen Esel" in Frankfurt-Niederursel.

 

Kaum zu glauben, aber wahr. Das Apfelweinlokal "Zum Lahmen Esel" ist schon mehr als zwei Jahrzehnte unter seiner Leitung und macht ihm immer noch Spaß.

 

Das ist in der heutigen Zeit, wo gastronomische Betriebe wie Pilze aus dem Boden schießen und genauso schnell wieder verschwinden, wirklich etwas ganz Besonderes. Wir sprachen mit ihm in seinem Restaurant und befragten ihn zu seinem sozialen Engagement für Kinder in Verbindung mit seinem jährlichen Geschäftsjubiläum.

 

Das Interview:

 

Zum INTERVIEW

 

Bilder: © docunews.de / Klaus Leitzbach