redaktioneller Beitrag von Klaus Leitzbach veröffentlicht am 15. Mai 2025

Seit 2008 stellt das Festival die Frage: „Wer macht die beste Grüne Soße?“ In diesem zum letzten Mal, denn dieser beliebte Frankfurter Event wird es künftig nicht mehr geben. In einem Wettbewerb kämpfen in diesem Jahr kämpfen 49 Gastronomen um den begehrten Titel.

An den nächsten Abenden werden jeweils 650 Gäste verkostet werden und am Ende den Tagessieger der sieben Soßen-Variationen wählen. Die sieben Abendsieger treten dann im großen Finale am Samstag, dem 24. Mai, gegeneinander an. Der Sieger wird der letzte Titelträger des Festivals sein, denn danach ist Schluss. Beitrag in redaktioneller Bearbeitung

Die Frankfurter Grüne Soße ist seit 2016 EU-weit geschützt und besteht traditionell aus den sieben nachfolgend genannten Kräutern:

• Borretsch
• Kerbel
• Kresse,
• Petersilie
• Pimpinelle
• Sauerampfer
• Schnittlauch